Steak & Burger

Radost z opravdového jídla…

Jsme rájem steaků. Vaříme sezónně, lokálně a bez kompromisů. Každý den nám vozí farmáři čerstvé suroviny. Z nich naši kuchaři připravují fajnová jídla. Díky dokonale vyzrálému hovězímu masu plemene Angus vám můžeme nabídnout steaky připravené na přírodním grilu,, Green Egg“  i z méně známých partií – oponka, karabáček, pupek.. Hovězí maso upravujeme mnoha způsoby a držíme se zásady od čumáku po ocas.

Umíme i víc. Proslavené jsou naše tataráky, pomalu pečená hovězí žebra nebo burgery.  To nás zavazuje k využívání jen skutečně prvotřídních surovin z tuzemských farem a výroben. Nebojíme se však zapojit i suroviny od farmářů z Německa, Francie nebo Itálie.