AKCE

SPECIALITA - TELECÍ MASO Z FARMY SASOV


Telecí řízek ,,Villaggio,, na plátcích nových brambor s pesto majonézou a rukolou s grilovanými žampiony, balsamico redukce /1,3,7/ 219,-
www.gastronomrestaurace.cz


Farma Sasov, 26 let tradice
Farma založena 29.7.1991 v areálu Školního statku Střední odborné školy v Jihlavě. Od roku 1999 je celá farma a její produkty certifikována jako Uznaný podnik ekologického zemědělství. Činnost na farmě je pestrá - každým rokem pěstujeme kolem dvaceti různých druhů plodin, provozujeme malou bioplynovou stanici, zelinářskou zahradu, chováme přeštická černostrakatá prasata a pastevně skot masných plemen. Kvalita chovu zvířat a jejich pohoda je tou nejvyšší prioritou. V zájmu co nejnižších stresů jsme počátkem roku 2010 otevřeli vlastní bio jatka přímo na farmě. Vyjádřením úcty ke zvířatům je i snaha o co nejkvalitnější zhodnocení - unikátní zrání masa a od roku 2013 i vlastní faremní výroba masných výrobků a uzenin bez chemie.

Všechno nemusíte vidět černě

200g Hovězí burger s černou domácí bulkou a s naší proslavenou Bucanero omáčkou